Clatite marocane

Ingrediente:

250 g faina 250 g gris 750 ml apa 5 g drojdie 1 praf de copt sare 1 ou

Mod de preparare:

Intr-un bol, se pun toate ingredientele, peste ele se toarna apa calduta si se amesteca totul cu ajutorul unui tel. Aluatul se lasa sa stea cam 30 de minute, apoi se coc clatitele intr-o cratita in care s-a incins putin ulei. Astfel, cu ajutorul unei cesti, se ia din aluat si se toarna in cratita cu ulei, rumenind clatitele doar pe o parte. Clatitele marocane se servesc cu miere sau unt.