Clatite cu inghetata

Ingrediente:

100 ml lapte 3 oua vanilie 200 g faina ulei inghetata de vanilie

Mod de preparare:

Intr-un bol se sparg cele 3 oua, se bat bine, apoi se adauga laptele si se presara faina, in ploaie, amestecand mereu, pentru a nu se forma cocoloase. Din compozitia rezultata, se rumenesc foile de clatite, intr-o tigaie, cu un strop de ulei. Cand sunt gata, se umplu cu inghetata de vanilie, se ruleaza, iar deasupra se adauga un plus de inghetata. Se servesc imediat.