Clatite la cuptor

Ingrediente:

Pentru aluat: 500 ml lapte 2 oua 200 g faina ulei 1 praf de sare Pentru umplutura: 300 g branza dulce 10 g zahar 100 ml smantana dulceata sau gem de fructe

Mod de preparare:

Pentru prepararea aluatului, se sparg intr-un bol cele 2 oau, peste care se pun faina si laptele, amestecand mereu, pentru a nu se forma cocoloase. Cand s-au omogenizat ingredientele, se adauga si putina sare si apa. Astfel, aluatul fiind gata, se vor coace clatitele intr-o tigaie care a fost stropita cu putin ulei. Clatitele pregatite se vor umple cu gemul de fructe, se poate folosi orice gem sau dulceata dorim, se ruleaza si se aseaza intr-o tava mai adanca. Peste ele se va turna amestecul de branza, smantana si zahar, apoi se dau la cuptor pentru 20 de minute. Cand sunt gata, se pudreaza cu zahar si pot fi servite fierbinti.