Ciorba de hribi

Ingrediente:

500 g hribi 2 cepe 200 ml ulei 20 g faina 100 g orez 1 l bors patrunjel sare

Mod de preparare:

Hribii se feliaza si se pun in apa cu putina sare. Se porneste focul si se lasa la fiert. Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se caleste in putin ulei. Peste ea se pune si faina si se toarna si 100 ml de apa. Amestecam bine, pana ce rezulta un sos pe care il vom turna peste hribile fierte. Vom pune si orezul spalat in ape succesive, iar la final borsul si verdeata. Mai lasam putin la fiert, apoi oprim focul si ciorba este gata.