Ciorba de peste pescareasca

Ingrediente:

2 kg de peste 2 cepe 500 g rosii 2 ardei grasi patrunjel 1 radacina hrean sare de lamaie sare piper

Mod de preparare:

Pestele il taiem in bucati si il punem la fiert in oala de ciorba. Cand au fiert bucatile de peste, se scot si se strecoara zeama ramasa. Supa in care a fiert pestele o vom folosi pentru a fierbe legumele ce au fost tocate marunt. Cand legumele au fiert suficient, se pun din nou bucatile de peste in ciorba si se mai lasa pe foc mic, inca 5 minute. La final se adauga zeama de lamaie si patrunjelul verde.