Frittata cu pui

Ingrediente:

1 piept de pui 100 g de cascaval 5 oua 1 ceapa marar patrunjel ulei sare piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie in cubulete si se rumeneste in putin ulei de masline, apoi se scot bucatile de carne si se pun intr-o tava termorezistenta. Ceapa se toaca fin si se caleste si ea, in tigaia in care s-a rumenit carnea. Cand a devenit transparenta, se adauga peste bucatile de carne. Intr-un bol se pun ouale, se presara piper, sare, dupa gust, cascavalul ras si verdeata tocata fin, se mixeaza totul, apoi se toarna amestecul peste pierptul de pui si ceapa. Frittata de pui se da la cuptor, timp de 15 minute, iar cand s-a rumenit deasupra, se scoate din cuptor si se serveste.