Chiftele de peste

Ingrediente:

700 g peste 50 g pesmet 1 catel de usturoi 2 oua faina ulei de masline patrunjel sare

Mod de preparare:

Se taie pestele marunt si se pune intr-un castron. Apoi, se taie ceapa si se pune in tigaie cu putin ulei ca sa se rumeneasca! Cand este gata se adauga, impreuna cu usturoiul tocat, in castron! Se condimenteaza cu sare si patrunjel. Se bat ouale, se amesteca cu pesmet si se adauga in castron. Se amesteca bine si se formeaza bilute cu lingura sau cu mana si se pun la prajit in uleiul incins! Cand capata o culoare aurie inseamna ca sunt gata! Se scurg bine de ulei si se servesc calde!