Chiftele de cartofi

Ingrediente:

1/2 kg de cartofi 120 g branza feta 4 cepe verzi 3 linguri de marar 1 ou batut faina 1 lingura suc de lamaie 3 linguri ulei de masline sare piper

Mod de preparare:

Fierbeti cartofii, necuratati, in apa sarata! Apoi, ii scurgeti si ii curatati de coaja, ii pisati si ii puneti intr-un castron. Maruntiti branza, tocati ceapa verde, mararul si puneti-le peste cartofi. Apoi, bateti oul si amestecati-l cu sucul de lamaie si adaugati-le in castron! Acoperiti amestecul si puneti-l la rece, in frigider! Dupa 10 minute, se modeleaza bile cu mana sau lingura si se dau prin faina. Se incalzeste uleiul intr-o tigaie si se pun la prajit pana devin aurii! Se scurg bine de ulei si se servesc calde!