Chiftele de mazare

Ingrediente:

350 g mazare 400 g cartofi 300 g paina 2 cepe 2 oua patrunjel 50 g faina ulei sare piper

Mod de preparare:

Se fierbe mazarea, apoi se scurge din apa fierbinte si se paseaza cu ajutorul unui blender. Cartofii se curata si se fierb si se paseaza la fel ca si mazarea. Punem intr-un bol mazarea, cartofii, painea inmuiata in apa si stoarsa bine, adaugam ceapa tocata marunt si amestecam totul. Punem ouale si verdeata si condimentam. Intr-o tigaie incingem uleiul, apoi formam chiftelutele cu ajutorul unei linguri si le prajim in tigaie. Le rumenim pe ambele parti, apoi le scoatem si le asezam pe o farfurie. Se servesc calde.