Biscuiti cu ovaz

Ingrediente:

100 g fulgi de ovaz 100 g unt 1 ou 5 linguri lapte 150 g faina 1 lingurita praf de copt 1/2 lingurita scortisoara 2 linguri stafide 1 plic zahar vanilat

Mod de preparare:

Intr-un castron, se pune untul putin moale si se bate cu mixerul. Se pune oul impreuna cu laptele si se mixeaza bine. Intr-un alt castron, se pune fiana impreuna cu praful de copt, se adauga fulgii de ovaz impreuna cu stafidele, jumatate de lingurita de scortisoara, zaharul vanilat si se amesteca bine. Apoi, se toarna in castronul cu lapte si se amesteca bine. Din aluatul obtinut se modeleaza cu forma de biscuiti si se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga la cuptorul incins pentru aproximativ 15 minute pana cand se rumenesc.