Salata de ton

Ingrediente:

400g conserva de ton in ulei 225g mazare congelata 550g cartofi noi 2 morcovi medii 1 lamaie 300ml maioneza 2 oua o legatura de patrunjel piper sare

Mod de preparare:

Se fierb ouale tari si se pune mazarea la fiert, 3 minute, intr-o oala cu apa clocotita. Se scurg cartofii, se clatesc si se sterg, apoi se feliaza intr-o salatiera. se scurge uleiul din conserva de ton intr-un pahar gradat, se sfarama tonul, se curata si se rad morcovii, apoi se adauga ambele ingrediente peste cartofi; se amesteca. Se scurge mazarea si se clateste sub jet de apa rece. Se racesc si se curata ouale, se taie in sferturi si se adauga, impreuna cu mazarea, in salatiera. Se stoarce lamaia in uleiul de la conserva de ton. Se pun sare, piper si maioneza. Se amesteca si se adauga salata. Se presara patrunjel tocat, se acopera si se raceste.