Pate de ciuperci

Ingrediente:

500 g ciuperci 3 linguri patrunjel 1 ceapa 1 paine 5 linguri ulei de masline sare

Mod de preparare:

Se spala, se curata ciupercile si se pun la fiert timp de 20 minute. Dupa ce s-au fiert, se scurg bine de apa. Intre timp, se taie ceapa, nu foarte marunt, si se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei. Intr-un castron cu apa se inmoaie feliile de paine. Apoi, se pun in alt castron feliile de maine impreuna cu ciupercile si ceapa. Se paseaza bine cu blenderul, se adauga 3 linguri de ulei, patrunjel si sare. Se introduce in frigider si se poate servi dupa o ora.