Ciuperci cu oua

Ingrediente:

500 g ciuperci 4 oua 2 cepe 1 pahar smantana 2 linguri unt 1 lingura faina sare piper

Mod de preparare:

Ciupercile se toaca marunt si se pun la prajit in unt, odata cu ceapa tocata. Cand incepe sa se rumeneasca, se presara faina si se stinge cu o ceasca de apa. Cand ciupercile sunt fierte, se adauga smantana, sarea si piperul si se lasa sa mai dea cateva clocote. Ouale fierte tari se taie felii, se aseaza pe un platou, iar deasupra se toarna sosul preparat cu ciuperci. Se serveste calda.