Prajitura cu struguri

Ingrediente:

100 g struguri 2 linguri vin dulce 4 galbenusuri de ou 300 g zahar 4 albusuri de ou 1 lingura coaja de lamaie 150 g faina 80 g unt 300 ml lapte

Mod de preparare:

Se bat 2 galbenusuri si se amesteca cu 150 g zahar si coaja de lamaie, apoi adaugati 2 lingurite de vin dulce. Se bat albusurile in alt castron si se amesteca cu faina. Se toarna intr-o tava unsa cu unt. Peste se toarna si aluatul din primul castron si se coace timp de 30 de minute. Pentru crema, se bat celelalte galbenusuri ramase, se aduaga zaharul si putin lapte cald. Se amesteca bine cu o lingura de unt, pe foc. Dupa ce se raceste, se adauga strugurii. Se taie aluatul in doua si se pune crema la mijloc.