Biscuiti spritati

Ingrediente:

250 g unt 200 g zahar 1 ou 650 g faina vanilie sare

Mod de preparare:

Intr-un castron mare, vom amesteca untul impreuna cu zaharul, pana obtinem o crema fina. Peste crema de unt vom cerne faina, adaugam un praf de sare si amestecam. Separat, vom bate bine oul cu vanilia obtinand o spuma, apoi le vom adauga peste faina. Amestecam usor, pana obtinem un aluat fin. Aluatul obtinut il vom tine la rece timp de o ora. Dupa ce a stat suficient la rece, din aluat vom forma biscuitii cu ajutorul unui sprit. Astfel, pe o tava tapetata cu hartie de copt, vom sprita biscutii, apoi ii coacem in cuptorul incins in prealabil, timp de 15 minute. Cand au devenit rumeni, ii scoatem din cuptor, ii asezam pe un platou si ii pudram cu zahar vanilat.