Rondele de rechin

Ingrediente:

5 rondele de rechin 250 ml lapte 1 lingura faina zeama de lamaie 6 catei de usturoi 150 g unt sare piper

Mod de preparare:

Se condimenteaza rondelele de rechin cu sare si piper. Apoi, se stropesc cu zeama de lamaie si se lasa deoparte cateva minute. Intre timp, topiti untul intr-o tigaie impreuna cu 4 catei de usturoi taiati marunt. Apoi, adaugati rondelele de rechin si prajitile cate 3-4 minute pe fiecare parte! Se scot rondelele si se lasa la racit. In sosul in care s-au prajit, se adauga laptele impreuna cu faina si se lasa pe foc pana cand se ingroasa. Se adauga inca 2 catei de usturoi si putina zeama de lamaie. Sosul obtinut se toarna peste rondelele de rechin.