Varza calita cu carne

Ingrediente:

1 varza mare 500 g muschi de porc afumat 1 ceapa boia dulce bulion piper sare

Mod de preparare:

Carnea se taie in cubulete si se caleste intr-o cratita in care s-a incins o lingura de ulei. Peste carnea de porc, se adauga ceapa tocata marunt si se clasec impreuna. Varza se toaca fin si se adauga si ea in cratita in care s-au rumenit carnea si ceapa si se amesteca des, pentru a nu permite sa se lipeasca. Se adauga sare, piper, boia dulce si iute si se gateste pana cand varza scade definitiv. La final se adauga 2 linguri de bulion, se mai lasa inca 10 minute pe foc mic, apoi se da deoparte. Se serveste fierbnte.