Pui cu urechi de lemn

Ingrediente:

600 g piapt de pui 40 ml sos de soia 2 ardei iuti 20 ml bulion 1 ceapa 200 g dovlecel 50 g urechi de lemn ulei sare piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie in cubulete si se aseaza intr-un bol. Peste carne adaugam sosul de soia si ardeii iuti tocati marunt. Prajim pieptul de pui, in ulei incins, iar cand s-a rumenit, il scoatem din tigaie. Ceapa tocata si dovlecelul taiat cubulete, se calesc in uleiul in care am prajit carnea, punem si urechile de lemn, tocate fasii si gatim timp de 10 minute. Peste legume punem din nou carnea de pui, amestecam bine, adaugam sosul de soia si bulionul si tinem pe foc mic inca 5 minute, pana cand sosul incepe sa scada. Se serveste imediat.