Piept de pui cu ciuperci

Ingrediente:

500 g piept de pui dezosat 50 g unt 500 g ciuperci 50 ml bulion de rosii 200 ml vin alb 2 catei de usturoi 1 foaie de dafin sare piper

Mod de preparare:

Pieptul de pui se curata si se taie infelii mai mici. Intr-o cratita punem putin ulei, il lasam la incins, apoi punem pieptul de pui. Presaram peste el sare si piper, apoi adaugam si usturoiul pisat. Dupa ce carnea de pui incepe sa se rumeneasca, tunram vinul alb, bulionul si 150 ml de apa, lasand la fiert, pana cand sosul mai scade. Pregatim si ciupercile, taindu-le in felii subtiri si le calim separat, in putin ulei, urmand ca apoi sa le asezam in cratita in care se gateste pieptul de pui. Punem foaia de dafin si mai fierbem inca 5 minute, apoi servim calda.