Cuscus cu legume si pui

Ingrediente:

350 g cuscus piept de pui 1 ceapa 1 ardei gras 1 dovlecel 1 rosie 1 catel de usturoi 30 ml bulion ulei busuioc sare

Mod de preparare:

Legumele se spala si se toaca in cubulete, apoi se pun pe rand intr-o tigaie in care am incins putin ulei, incepand cu ceapa si usturoiul. Amestecam bine si lasam pe foc, pana cand legumele se innabusesc. Condimentam cu sare si piper, punem si bulionul dizolvat intr-un pahar de apa si fierbem in continuare. Separat prajim pieptul de pui. Peste legume vom adauga si cuscusul fiert si se amesteca bine, pentru a nu se lipi. Cand e gata, se pune deasupra pieptul de pui taiat bucatele si busuiocul si se poate servi imediat.