Cartofi glazurati cu mustar

Ingrediente:

1 kg de cartofi 50 g de mustar 20 ml ulei de masline 1 lingura vin alb 3 linguri de supa de pui usturoi rozmarin uscat patrunjel tocat piper sare

Mod de preparare:

Cartofii se fierb in apa cu putina sare, apoi se scot din apa, se scurg bine si se curata de coaja. Intr-un castron se pun: mustarul, uleiul, lingura de vin, supa de pui, usturoiul, rozmarinul si piperul, dupa gust. Toate acestea se amesteca, iar cand sunt curatati, cartofii se pun intregi in castronul cu sos, pentru a se acoperii cu gustul si aroma ingredientelor. Intre timp, punem o tigaie mai mare pe foc, cu putin ulei, iar cand se incinge, se toarna toata compozitia din castron in tigaie. Lasam cartofii sa se innabuse in sosul realizat, cam 20 de minute. Cartofii vor fi gata cand vor incepe sa devina maronii, atunci vom opri focul, vom presara patrujelul si vor fi gata de a fi consumati fie ca atare, sau ca si garnitura.