Pulpa de vita la cuptor

Ingrediente:

250 ml vin alb 600 g pulpa de vitel 500 g cartofi 20 g mustar faina ulei piper sare

Mod de preparare:

Mai intai portionam carnea, taind-o in felii subtiri. Le asezam intr-o tava, presaram sare si piper si dam carnea la cuptor, pentru jumatate de ora. Cand a inceput sa se patrunda, adaugam vinul, apoi punem cartofii curatati si taiati in cuburi. Mustarul il amestecam impreuna cu o lingura de faina si il punem in sosul din tava, pentru a-i da consistenta. Dupa inca 10 minute de gatit este gata.