Fleica de porc la cuptor

Ingrediente:

1 kg fleica de porc 5 cartofi1 ceapa boia iute boia dulce rozmarin piper sare

Mod de preparare:

Mai intai se curata si se spala bine carnea, apoi se transeaza astfel incat sa poata fi usor de gatit, iar cartofii se curata si se taie in sferturi. Intr-o tava mai inalta se aseaza cartofii, peste acestia bucatile de carne, iar la final se presara condimentele si se toarna ulei, amestecand totul foarte bine, pentru a aroma friptura. Se porneste cuptorul, iar cand se incinge suficient, se da tava in cuptor, lasand carnea la gatit, cam 65 de minute, la foc mic, pana cand aceasta se patrunde suficient si se rumeneste deasupra. Cand e gata, se serveste alaturi de cartofii ce au servit ca pat pentru felica de porc.