Creme
Glazura de ciocolata
Publicata vineri, 31 mai 2013, 13:59Se sfaramana ciocolata si se pune intr-o cratita impreuna cu apa. La foc mic, amestecati pana cand ciocolata este complet topita. Adaugati untul impreuna cu putina sare si amestecati pana cand se ... (mai mult)
Citeste
Ciocolata de casa
Publicata vineri, 31 mai 2013, 13:35Se toarna laptele intr-o cratita si se lasa la incalzit. Apoi, se pun bucati de ciocolata si se amesteca bine. Dupa ce s-a topit ciocolata, se aduaga zaharul si sarea si se lasa pe foc pana cand se ... (mai mult)
Citeste
Mousse de ciocolata
Publicata marti, 28 mai 2013, 11:32Intr-o cratita, se pune ciocolata impreuna cu laptele, la foc mic. Cand s-a topit ciocolata, se ia de pe foc si se adauga untul. Intr-un castron separat, se amesteca galbenusurile cu zaharul. Apoi, se... (mai mult)
Citeste
Mousse de capsuni
Publicata marti, 28 mai 2013, 11:22Intr-o cratita se pune un pahar cu apa, iar cand incepe sa fiarba, se adauga praful de gelatina. Se amesteca si se adauga treptat o jumatate de cana de apa rece. Eliminati de la caldura si lasati ... (mai mult)
Citeste
Crema mascarpone
Publicata duminica, 28 aprilie 2013, 12:41Se amesteca ouale cu zaharul si se bat cu mixerul. Se adauga, cu atentie, mascarpone si se amesteca bine. In cele din urma, se adauga si frisca. Crema obtinuta se poate pune in castroane mici si se ... (mai mult)
Citeste
Crema de portocale
Publicata sambata, 16 februarie 2013, 20:33Se roade coaja de portocala, se amesteca cu 100 ml din cantitatea de lapte de mai sus si dupa vreo 30 minute se strecoara. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul si faina si se adauga laptele, si ... (mai mult)
Citeste
Crema de caise
Publicata duminica, 10 februarie 2013, 15:05Caisele se spala, se trec prin sita si se amesteca cu zaharul. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema de caise. Gelatina se inmoaie intr-o lingura de apa rece, apoi se topeste ... (mai mult)
Citeste
Crema de banane
Publicata sambata, 9 februarie 2013, 17:37Bananele se curata de coaja, se strivesc cu o furculita si se amesteca cu zahar si rom. Se pune acest piure pe baia de apa (vasul cu banane se pune in alt vas mai mare cu apa fierbinte) si se amesteca... (mai mult)
Citeste
Crema de capsuni
Publicata vineri, 1 februarie 2013, 19:38Se zdrobesc capsunile cu furculita si se trec prin sita. Se fierbe laptele cu zaharul si cu zaharul vanilat si se adauga grisul inmuiat in putin lapte rece. Se fierbe 10 minute, se lasa sa se raceasca... (mai mult)
Citeste
Crema de piersici
Publicata vineri, 1 februarie 2013, 19:20Piersicile se fierb inabusit cu apa, zaharul si cu zeama de lamaie pana se inmoaie bine. Se trec prin sita, se adauga gelatina topita in apa calda si se amesteca pana se raceste compozitia. Inainte de... (mai mult)
Citeste
Crema de cacao
Publicata sambata, 22 decembrie 2012, 13:35Se bat ouale intregi, impreuna cu zaharul amestecat in prealabil cu cacaua si faina. Se adauga laptele si se fierbe compozitia pana cand se ingroasa, amestecand fara intrerupere. Inainte de a se raci ... (mai mult)
Citeste
Crema de ciocolata
Publicata sambata, 22 decembrie 2012, 13:23Se freaca galbenusurile si oul cu jumatate din cantitatea de zahar. Separat, se dizolva restul de zahar in laptele fierbinte, la care se adauga ciocolata tocata marunt, iar dupa ce se amesteca bine, ... (mai mult)
Citeste
Crema de zahar ars
Publicata sambata, 22 decembrie 2012, 12:18Se arde zahar (200 g) intr-o cratita rezistenta. Cand devine brun inchis se invarteste vasul, ca sa se imbrace tot in caramel, apoi se da la rece. Separat se bat ouale intregi cu restul de zahar, ... (mai mult)
Citeste
Crema de vanilie
Publicata sambata, 22 decembrie 2012, 12:09Se freaca galbenusurile cu zaharul si sare cat sa se ia cu doua degete. Se adauga laptele fierbinte, si se fierbe compozitia pana cand se ingroasa. Inainte de a se raci, crema se aromeaza cu vanilia.... (mai mult)
Citeste
Crema caramel
Publicata joi, 22 noiembrie 2012, 19:08Se arde zaharul tos intr-o tigaie mica, se stinge cu 3-4 linguri de apa si se fierbe ca sa ramana caramelul gros ca mierea, apoi se toarna peste el laptele. Separat se amesteca spuma galbenusurile cu... (mai mult)
CitesteNewsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
