Gem de nectarine

Ingrediente:

2 kg nectarine decojite si fara samburi 1 kg zahar sucul de la o lamaie

Mod de preparare:

Nectarinele decojite se pun intr-un castron impreuna cu zahar si suc de la o lamaie. Se lasa la marinat peste noapte, acoperit. A doua zi, se pun in borcane. Acestea se pun intr-o cratita cu apa, pe foc, timp de 30-40 de minute. Apoi, se lasa sa se raceasca si se pastreaza intr-un loc uscat, rece!