Frittata cu dovlecei

Ingrediente:

1 dovlecel 6 oua 2 catei de usturoi 1/2 ceapa alba 4 felii bacon ulei de masline cascaval sare piper

Mod de preparare:

Intr-o tigaie cu putin ulei de masline incins, se adauga ceapa tocata marunt impreuna cu usturoiul pisat. Se lasa la rumenit 2-3 minute. Apoi, se feliaza dovlecelul si se adauga in tigaie impreuna cu cele 6 oua batute si se amesteca usor. Se condimenteaza cu sare si piper. Dupa ce s-a intors pe partea cealalta, se pun pe deasupra feliile de bacon si se presara cascaval ras. Se serveste calda.