Biscuiti sarati

Ingrediente:

300 g de faina 200 g de cascaval 100 g de unt 1 ou sare

Mod de preparare:

Intr-un bol, vom pune faina cernuta, peste ea presaram o lingurita de sare, adaugam untul ce a stat la temperatura camerei si amestecam pana ce untul se incorporeaza cu faina. Peste acestea radem cascavalul, tunam 200 ml apa, iar la final adaugam ou batut. Framantam compozitia pana ce obtinem un aluat consistent, apoi il dam la frigider, timp de aproape o ora. Din acesta intindem intr-o foaie mai mare, de grosimea unui deget si formam biscuitii cu ajutorul formelor de fursecuri. Odata formati, biscuitii ii asezam intr-o tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem in cuptorul incins timp de 20 de minute, cat sa devina rumeni si crocanti.