Salata de scrumbie cu ceapa

Ingrediente:

1 scrumbie 2 cepe 2 oua ulei sare piper

Mod de preparare:

Scrumbia se gateste pe gratar, apoi se curata de oase si se taie in felii subtiri. Ouale se fierb tari si se curata de coaja. Ceapa se toaca in rondele si se amesteca impreuna cu bucatile de peste. Peste ele se pun si cubulete de ou fiert, se condimenteaza cu piper si sare si un strop de ulei si se amesteca. Pana a fi servita, se lasa putin la rece, pentru a fi mai gustoasa.