Prajitura cu vanilie

Ingrediente:

300 g faina 100 g unt 1 l lapte 4 oua 300 g zahar 100 g zahar vanilat

Mod de preparare:

Amestecam untul cu zaharul vanilat si galbenusurile. Cand s-a omogenizat totul, adaugam si laptele, apoi punem faina si amestecam cu ajutorul unui tel, pentru a evita formarea cocoloaselor. Albusurile se bat spuma cu zahar si se incorporeaza cu amestecul de lapte si faina, amestecand usor. Turnam copozitia rezultata intr-o tava de cuptor, intindem omogen pe toata suprafata tavii si dam la copt. Vom lasa cam 40 de minute, pana cand devine aurie deasupra. Cand e gata, portionam si servim.