Prajitura cu morcovi

Ingrediente:

125 g morcov ras 2 oua 155 g zahar 145 ml ulei de masline 150 g faina 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 varf de cutit sare 50 g nuci 45 g stafide

Mod de preparare:

Se pune la incalzit cuptorul la 170 de grade. Se acopera o tava cu hartie de copt. Se bat ouale si se amesteca cu zaharul. Apoi, se adauga sarea, bicarbonatul, faina si morcovul ras. Dupa ce se amesteca bine, se adauga stafidele si nucile sfaramate! Apoi, se unge hartia de copt cu ulei de masline. Aluatul obtinut se toarna in tava si se coace pentru aproximativ 45 de minute. Se lasa 20 de minute sa se raceasca dupa ce s-a stins focul!