Piscoturi de sampanie

Ingrediente:

400 g faina 5 oua 150 g zahar 50 g zahar vanilat

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul, pana devin o bezea tare. Galbenusurile se bat si ele pana devin o spuma aerata. Se amesteca spuma de albusuri impreuna cu galbenusurile batute, se amesteca usor si se adauga si faina. Cand s-a omogenizat aluatul, cu ajutorul unei linguri se formeaza piscoturile pe tava tapetata cu hartie de copt. Piscoturile se coc in cuptor, in jur de 10 minute, iar cand s-au racit, se aseaza pe un platou.