Panettone

Ingrediente:

400g faina 150 g unt 80 g zahar 3 oua 200 g stafide 200 g rahat 300 ml lapte 20 g drojdie sare

Mod de preparare:

Intr-un vas mai mare punem faina, iar peste ea adaugam toate celelalte ingrediente. Amestecam totul, apoi framantam cu mainile aluatul, timp de 20 de minute. Vom lasa la dospit pentru cel putin o ora, apoi se mai framanta 10 minute, se aseaza in forma de panettone si il mai lasam sa creasca in forma, inca o ora. Cuptorul se incinge bine, apoi, cand panettonele este crescut suficient, se da la copt pentru 45 de minute. Panetonnele se serveste simplu sau se taie in felii, pe orizontala si se umple cu o crema de vanilie sau cacao.