Cuib de viespe

Ingrediente:

250 ml lapte 600 g faina 2 oua 30 g drojdie 50 g zahar vanilat coaja de lamaie sare Umplutura: 200 g margarina 100 g nuca macinata 40 g stafide 200 g zahar pudra 50 g zahar vanilat coaja de lamaie

Mod de preparare:

Aluatul il vom prepara din amestecul de faina impreuna cu celelalte ingrediente, se framanta bine si se lasa la crescut cam o ora. Intre timp se mixeaza zaharul pudra impreuna cu margharina, coaja de lamaie si zaharul vanilat. Le vom amesteca bine, pana ce devin o crema consistenta. Pregatim o tava, pe care o vom tapeta cu unt sau hartie de copt. Cand aluatul a crescut suficient, se intinde intr-o foaie de grosimea unui deget, peste ea se intinde crema de margarina, presaram si nuca macinata si stafidele, apoi rulam. Ruloul se taie in felii de aceeasi grosime, aproximativ 2 cm si se aseaza culcate, pe tava de copt. Le dam la cuptor si le rumenim cam 30 de minute. Cand sunt apropape gata, se ung cu putin lapte in care am dizolvat 2 linguri de zahar si mai lasam 10 minute in cuptor. Cand sunt gata, se scot din tava si se pot servi.