Cremsnit

Ingrediente:

2 foi foitaj 900 ml lapte zahar pudra un pachet unt coaja de portocala stafide zahar vanilat 300 g zahar 6 oua

Mod de preparare:

Se pune o foaie de foitaj in tava si se baga timp de 10 minute la cuptor. Apoi, se scoate si se baga si cealalta foaie de foitaj si se lasa sa se raceasca. Se pun doar 300 de ml pe foc impreuna cu zaharul, la foc mic, pana se dizolva zaharul! Intre timp, se bat ouale si se amesteca cu restul de lapte rece si faina. Apoi, se adauga usor si laptele cald si amestecati pana cand se incorporeaza ingredientele. Compozitia obtinuta se pune pe foc timp de 30 de minute, amestecand constant. Cand se ingroasa, se adauga stafidele si coaja de portocala, se toarna peste prima foaie de foitaj si se acopera cu a doua foaie de foitaj. Prajitura obtinuta se lasa putin la racit, se presara cu zahar vanilat si apoi se baga la frigider!