Cornuri cu ciocolata

Ingrediente:

Aluat: 700 g faina 150 g smantana 1 galbenus 150 g unt 100 g zahar 30g drojdie sare Crema: 4 albusuri 4 galbenusuri 150 g ciocolata 70 g unt 100 g zahar vanilie

Mod de preparare:

La inceput punem galbenusul de ou intr-un bol, impreuna cu 150 g de zahar, untul, drojdia, smantana, sarea si faina. Toate acestea le amestecam bine, apoi framantam compozitia obtinuta, pana ce rezulta un aluat mai tare. Lasam sa creasca putin, acoperind aluatul cu un servet. Pregatim si crema pe care o obtinem batand albusurile spuma, impreuna cu zaharul, iar galbenusurile impreuna cu untul si ciocolata rasa. Albusurile batute, le vom pune peste amestecul de galbenus si ciocolata, adaugam si vanilia si omogenizam totul. Cand a crescut suficient intindem din aluat, pe masa de lucru tapetata cu faina si formam cate o foaie mai groasa. Peste aceste foi vom intinde putin unt topit si crema de ciocolata si vom rula foile, formand cornurile cu ciocolata. Odata formate, le asezam intr-o tava si le coacem in cuptor, timp de 25 de minute. Se servesc fierbinti sau reci, la micul dejun.