Chec cu branza

Ingrediente:

Baza: biscuiti 100 g faina 100 g unt 1 lingura zahar Umplutura: 600 g crema de branza dulce 250 ml smantana 4 oua 2 linguri faina 3 linguri zahar coaja de lamaie topping: capsuni, zmeura, afine, dulceata etc.

Mod de preparare:

Vom incepe cu baza, se amesteca faina cu biscuiti zdrobiti, untul (topit in cuptorul cu microunde) si zaharul. Se amesteca foarte bine si se toarna in tava (10 cm). Restul se pastreaza pentru partea de deasupra! In timp ce faceti umpltura, se pune baza la cuptor la 180 de grade! Intre timp, se amesteca ouale batute cu zaharul pana se incorporeaza. Se amesteca apoi cu crema de branza dulce, faina si coaja de la o lamaie. Se amesteca bine si se pune peste baza cand este gata! Apoi, se baga iar la cuptor pentu 10 minute la 165 de grade! Dupa, se scade temperatura la 150 de grade si se mai lasa 10 de minute. Se scoate si se mai toarna stratul ramas deaspura si se baga pentru inca 15 minute la cuptor! Cand este gata, se stinge focul si se lasa sa se raceasca! Apoi, se baga la frigider si se decoreaza cu frisca, dulceata sau topping de fructe!