Briose cu capsuni

Ingrediente:

300 g capsuni 400 g faina 200 g zahar 200 ml lapte 60 ml ulei 4 oua 1 praf de copt sare

Mod de preparare:

Intr-un bol se aseaza faina impreuna cu praful de copt, un varf de sare si zaharul. Peste acestea se toarna laptele, apoi ouale batute spuma cu uleiul si se omogenizeaza compozitia. Capsunile spalate se taie in cubulete si se adauga peste compozitie, apoi se amesteca totul. In formele de briose se toarna din compozitia preparata, umpland formele cam trei sferturi, pentru a lasa loc sa creasca, apoi se aseaza briosele intr-o tava si se dau la cuptor pentru 20 de minute. Cand s-au rumeni, se scot din cuptor, se scot din forme si se servesc.