Paste cu cartofi

Ingrediente:

5 cartofi 500 g paste 2 linguri pasta de tomate 1 ceapa 1 lingurita zahar 4 linguri ulei patrunjel sare piper

Mod de preparare:

Se curata cartofii si se taie cubulete. Intr-o cratita, se pune apa cu sare, se adauga cartofii si se lasa sa fiarba timp de 25 de minute. Apoi, se toaca ceapa marunt si se pune la rumenit putin in tigaie cu cateva linguri de ulei. Se adauga si cartofii, scursi bine de apa, si se amesteca. Separat, intr-o cratita, se pune pasta de tomate cu putina apa si ulei si se lasa sa fiarba. Se adauga patrunjel, sare, piper si o lingurita de zahar. Apoi, se pun pastele la fiert timp de 12 minute. Cand sunt gata, se scurg bine de apa si se pun pe un platou, se adauga cartofii si sosul obtinut.