Spanac cu lapte

Ingrediente:

1 l lapte 400 g spanac usturoi 30 ml smantana 2 linguri de faina ulei sare piper

Mod de preparare:

Usturoiul se curata si se toaca marunt, apoi se pune in tigaia cu ulei incins. Peste el se adauga spanacul tocat si 200 ml de lapte. Cand spanacul incepe sa scada, se adauga si restul de lapte. Separat se amesteca faina impreuna cu smantana sarea si putin piper, se toarna peste ele putin lapte, apoi se toarna in tigaia cu spanac. Se mai tine tigaia pe foc, pana cand totul incepe sa se ingroase. Apoi se opreste focul si se serveste.