Pui cu legume la cuptor

Ingrediente:

1 pui 3 cartofi 4 morcovi 10 ciuperci 1 ardei rosu 1 ceapa ulei de floarea-soarelui cimbru sare piper

Mod de preparare:

Dupa ce s-a spalat puiul, se unge cu ulei si se condimenteaza putin. Apoi, se taie cartofii si ardeiul cubulete, morcovii rondele, ceapa se toaca marunt, iar ciupercile pot ramane intregi. Intr-o tava, se pune puiul si se baga la cuptor pentru 30 de minute, acoperit cu o folie de aluminiu. Apoi, se indeparteaza folia, se rupe in bucati si se adauga legumele, putina apa si se mai lasa la cuptor inca 40 de minute, stropind puiul cu sosul din tava din cand in cand. Dupa ce s-a patruns carnea se stinge focul si se lasa cateva minute la racit.