Pui cu gorgonzola

Ingrediente:

50 g de unt 1 kg piept de pui dezosat 500 g ciuperci feliate 200 ml smantana 2 cepe 3 catei de usturoi cimbru uscat oregano uscat busuioc uscat piper 100 ml supa de pui 110 g gorgonzola 100 g spanac 2 rosii sare

Mod de preparare:

Pieptul se pui se spala, se dezoseaza si se taie in fasii subtiri. Ciupercile le spalam si le taiem in felii, apoi le punem intr-o tigaie unde le sotam in jumatate din unt. Cand sunt gata, le scoatem din tigaie si le punem pe o farfurie. Folosind aceasi tigaie, adaugam si restul de unt in care vom cali ceapa tocata marunt, usturoiul maruntit, impreuna cu oregano, cimbru, busuioc si piper. Cand ceapa a devenit transparenta, adaugam si carnea de pui si lasam la innabusit, amestecand din cand in cand, pentru a gati carnea bine. Turnam si supa de pui peste carne si mai lasam sa fiarba inca 5 minute, apoi adaugam si gorgonzola, in bucati mai mici si amestecam pana cand branza se topeste. Cand s-a topit si branza, punem si smantana si dam focul mic. La final punem si rosiile cubulete, impreuna cu spanacul tocat si ciupercile deja calite, iar cand spanacul s-a innabusit, oprim focul. Se serveste cu paine prajita.