Pui cacciatore

Ingrediente:

4 pulpe de pui 80 g faina 15 g unt 10 ml ulei 1 ceapa 1 ardei gras 500 g ciuperci 180 ml smantana 5 rosii decojite 3 catei de usturoi 125 ml vin alb busuioc 5 g zahar 60 g masline verzi sare piper

Mod de preparare:

Ceapa se toaca marunt, ardeiul si ciupercile, se toaca in cubulete. Punem unt intr-o tigaie si il topim. Peste el punem legumele tocate si le calim. Tocam rosiile si usturoiul si le adaugam in tigaie, peste toate turnand vinul. Condimentam cu busuioc, sare, piper si zahar, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba. Dupa aproximativ 40 de minute punem maslinele verzi feliate, impreuna cu smantana. Cand sosul s-a ingrosat si a fiert, oprim focul si servim.