Gulas de vita

Ingrediente:

1 kg carne de vita 250 g costita afumata 2 morcovi 2 cepe 2 linguri pasta de tomate 50 ml ulei 3 frunze de dafin 1 lingurita boia dulce sare piper

Mod de preparare:

Se spala bine carnea si se taie in bucati mici. Apoi, intr-o tigaie, se pune putin ulei si se pune carnea la prajit. Se lasa aproximativ 5-10 minute. Intre timp, se curata si se taie morcovii felii si se aduaga peste carne. Apoi, se amesteca bine si se mai lasa 2-3 minute. Se toaca ceapa si se adauga in cratita. Dupa ce amestecati, mai lasati 5 minute pe foc. Se toarna pasta de tomate, apa si se mareste focul. Se lasa la fiert aproximativ 30-40 de minute, pana cand se inmoaie carnea. Apoi, se adauga frunzele de dafin, boia, piper si putina sare. Se amesteca si se mai lasa pe foc 30 de minute. Se serveste cald.