Orez basmati cu legume

Ingrediente:

250 g orez basmati 2 morcovi 100 g varza 200 g mazare 3 linguri ceapa verde 2 oua 3 catei usturoi 2 linguri ulei floarea-soarelui

Mod de preparare:

Intr-o cratita, se pune apa la fiert. Cand incepe sa fiarba, se adauga orezul basmati si se lasa 20 de minute. Intre timp, intr-o cratita, se pune o lingura de ulei impreuna cu morcovii taiati marunt, amestecand constant. Dupa 3-5 minute, se adauga varza si ceapa tocate marunt si usturoiul pisat. Dupa 1 minut, se adauga orezul, scurs de apa, si se amesteca bine. Apoi, se pun ouale batute impreuna cu mazarea si se mai gateste 1-2 minute.