Scoici cu vin
Ingrediente:
1/2 kg scoici proaspete 1 ceapa 1/2 capatana de usturoi 2 frunze de dafin 1 crenguta de patrunjel 1 pahar mic de vin alb sare piper
Mod de preparare:
Pentru a realiza aceasta reteta este necesara o cratita cu gauri pentru abur. Se curata bine scoicile, se toaca marunt usturoiul si ceapa si se pun in cratita. Apoi se adauga patrunjelul tocat fin, doua frunze de dafin, vinul si sare dupa gust (piperul este optional), si asezati capacul la cratita. Apoi, lasati la gatit aproximativ 10 minute sau 15 minute la foc mediu. Cand scoicile se deschid, vor elibera un lichid care urmeaza sa fie amestecat cu sosul. Scoicile pot fi servite separat de sos, daca doriti! Este recomandat sa le serviti imediat cat sunt calde.
Parerile utilizatorilor
Retete asemanatoare
-
Spaghete cu scoici
Scoicile se spala cu multa apa, apoi se lasa circa o ora in apa cu sare, pentru a elimina nisipul. Usturoiul se ... (mai mult)
Citeste -
Scoici la cuptor
Se toaca marunt usturoiul, ceapa si patrunjelul, se adauga sare si se amesteca totul cu pesmet. Acest amestec il legam ... (mai mult)
Citeste -
Scoici cu legume
Se spala si se taie toate legumele. Apoi, se pun morcovii, ciupercile, telina si ghimbirul intr-o tigaie cu putin ulei ... (mai mult)
Citeste -
Scoici cu orez
Se curata ardeiul, ceapa, ceapa verde si telina, se spala si se taie fidelute. Se incinge uleiul si 2-3 linguri de apa ... (mai mult)
Citeste -
Paste cu scoici congelate
Se taie ceapa, se prajeste intr-o tigaie cu ulei de masline si un varf de cutit de sare. Intr-o cratita punem scocile cu... (mai mult)
Citeste -
Scoici cu rosii si orez
Intr-o tigaie se pune usturoiul, uleiul, ceapa si rosiile. Se lasa sa se prajeasca bine si apoi, se adauga scoicile. In ... (mai mult)
Citeste
Newsletter
Articole Culinare
- Condimente asiatice Aromele asiatice sunt puternice, unice si exotice, multe ierburi si condimente sunt foarte diferite de...
- Tonul si calitatile sale Tonul a fost apreciat inca din antichitate, cand era consumat fie in saramura sau afumat, peste mare, ...
- Cele mai bune sucuri naturale Sucurile de fructe si legume proaspete, preparate in casa sunt considerate de catre multi medici si ...
- Branza cu mucegai Franta are reputatia de a fi tara producatoare de branza, cele 400 de tipuri existente ofera o ...
- Flori comestibile De-a luncul timpului, omul a invatat sa manance aproape orice, iar florile nu au facut excepie. Unele ...
- Regimuri vegetariene Daca in mod normal majoritatea dintre noi consuma de regula orice tip de hrana, atat de origine ...
Info Culinar
- Afine Cu arome care variaza de la usor dulce in cazul celor cultivate; si picante sau acrisoare in cazul celor salbatice, afinele sunt pline de elemente nutritive, ce...
- Beneficiile consumului de pepene Pepenele este fructul ce are un continut extrem de ridicat de apa, aproximativ 92%, oferind miezului o textura suculenta ce o data gustat nu numai ca incanta ...
- Fructele Goji Fructe Goji sau Lycium Barbarum sunt considerate cele mai nutritive roade ale Pamantului. Ele fac parte din familia Solonacee din care mai fac parte si legume ...
