Dulceata de zarzare

Ingrediente:

2 kg zarzare 2 kg zahar

Mod de preparare:

Se spala bine zarzarele si se scot samburii. Apoi, se pun in oala impreuna cu tot zaharul si se amesteca bine. Se lasa deoparte timp de 30-40 de minute ca sa se topeasca zaharul. Apoi, se pune oala pe foc timp de 20-25 de minute. In momentul in care se incheaga dulceata se poate stinge focul. Se distribuie in borcane fierbinte si se infileteaza capacele. Se invelesc borcanele in patura si se lasa pana se racesc de tot.