Dulceata de mere

Ingrediente:

1,5 kg mere 1/2 lingurita scortisoara 1/2 lingurita nucsoara 800 g zahar brun 1 l apa

Mod de preparare:

Se spala merele, se curata de coaja si se taie in bucati. Apoi, se pun intr-o cratita, se adauga apa si se pun la foc mediu, acoperite. Se dau prin sita pentru a indeparta lichidul, se pun merele in cratita, se adauga zahar brun, scortisoara si nucsoara. Se lasa la foc mic, amestecand incep pana cand se topeste zaharul. Apoi, se fierb pana cand capata o consitenta cremoasa, groasa. Se depoziteaza in borcane.