Dulceata de agrise

Ingrediente:

2 kg de agrise 3 kg de zahar 2 l apa

Mod de preparare:

Agrisele se spala si li se indeparteaza semintele, apoi se pun intr-un vas si se stropesc cu alcool. Se vor tine la frigider, timp in care se prepara siropul pentru agrise, punanad apa la fiert, in care s-a dizolvat zaharul. Cand incepe sa fiarba siropul, se adauga agrisele si se tin la foc mic, pana cand sucul lasat incepe sa scada definitiv si capata consistenta specifica dulcetii. La final, se opreste focul si se pune dulceata in borcane, ce se vor sigila, apoi steriliza si depozita in camara.