Tarta cu dovlecei

Ingrediente:

Aluat: 300 g faina 150 g unt 1 ou apa sare Umplutura: 2 dovlecei 350 g branza 2 oua 100 ml smantana sare

Mod de preparare:

Pentru aluat, se amesteca ingredientele bine, pana ce rezulta un aluat usor sfaramicios, apoi se da la frigider, cat timp se prepara umplutura. Pentru umplutur, se rade branza si se amesteca impreuna cu cele 2 oua si smantana. Dovleceii se feliaza si se presara deasupra lor putina sare. Se tapeteaza o forma de tarta cu unt, in aceasta se intinde aluatul ce a stat in frigider, iar peste aluat, se aseaza compozitia de branza si smantana, acoperind totul cu felii de dovlecel si putina branza rasa. Tarta se da la cuptor, pentru 45 de minute, iar cand e gata se portioneaza si se serveste fierbinte.