Uscatele

Ingrediente:

600 g faina 4 oua 150 ml smantana 200 ml lapte 50 g zahar vanilat 20 g zahar 1 praf de copt sare

Mod de preparare:

Intr-un bol se pun ouale si se mixeaza impreuna cu smantana, zaharul, un praf de sare, praful de copt si zaharul vanilat. Se toarna apoi laptele si se cerne faina, amestecand mereu, pentru a incorpora perfect ingredientele. Va rezulta un aluat mai tare care va fi framantat cu ajutorul mainilor, apoi se va intinde din el, o foaie nu foarte subtire, din care se vor taia fasii de grosimi egale. Intr-o cratita, se toarna ulei si se pune la incins, apoi se pun fasiile la rumenit. Cand sunt gata, se scot din ulei, se scurg bine, apoi se aseaza pe un platou si se pudreaza cu zahar.